Contact

Le site est édité par une petite équipe, et chaque message est lu. Voici comment nous joindre — et comment nous aider à vous répondre vite.

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Une seule adresse pour tout : additif@stban.com. Nous répondons généralement sous quelques jours ouvrés.

Signaler une erreur ou proposer une correction

C'est le message le plus utile que vous puissiez nous envoyer. Les fiches sont construites sur la taxonomie Open Food Facts et les évaluations officielles (EFSA, ANSES, règlement CE n° 1333/2008), mais une donnée peut devenir obsolète — les avis évoluent, des additifs sont réévalués, retirés ou reformulés. Pour qu'on puisse vérifier rapidement, indiquez :

• la fiche concernée (le code E ou l'adresse de la page) ;
• ce qui vous semble inexact (le niveau de risque, la DJA, le statut végan/bio, un produit cité…) ;
• si vous en avez une, votre source (avis EFSA, publication officielle, étiquette).

Chaque signalement est recoupé avec les sources avant toute modification — la date de dernière vérification des données figure en bas de chaque page.

Ce que nous ne faisons pas

Par honnêteté : nous ne donnons pas de conseil médical individuel (allergie, intolérance, grossesse, traitement en cours). Nos fiches synthétisent des évaluations officielles à titre pédagogique ; pour une situation personnelle, le bon interlocuteur est un médecin ou un pharmacien.

Qui est derrière le site ?

Le site est édité par ACEITUNA (Stéphane Rodrigues, directeur de la publication) — la démarche « ni catastrophisme, ni langue de bois », les sources et la méthode sont détaillées sur la page À propos. Les informations légales complètes figurent dans les mentions légales.