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Éditeur du site

Le site quel-additif.fr est édité par ACEITUNA — SIRET 507 437 135 00068.
Contact : additif@stban.com
Directeur de la publication : Stéphane Rodrigues.

Hébergement

Le site est hébergé par OVH SAS — 2 rue Kellermann, 59100 Roubaix, France — www.ovhcloud.com — tél. 1007.

Nature des informations publiées

Les contenus de ce site (fiches d'additifs alimentaires, synthèses d'évaluations sanitaires) sont des informations générales à visée pédagogique, générées à partir de sources publiques (Open Food Facts, EFSA, ANSES, réglementation européenne). Elles ne constituent ni un avis médical, ni un avis réglementaire : seuls les textes officiels font foi, et seul un professionnel de santé peut vous conseiller sur votre situation personnelle (allergies, intolérances, régimes). Chaque page affiche la date de vérification de ses données ; malgré le soin apporté, une évaluation peut évoluer : les avis originaux, liés depuis chaque fiche, priment sur nos synthèses.

Données et licences

Les données des fiches proviennent de la taxonomie des additifs d'Open Food Facts, disponible sous licence ODbL. Les textes, la structure et la mise en forme du site sont la propriété de l'éditeur ; toute reproduction substantielle sans autorisation est interdite.

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