E126 — Ponceau GR
Le E126 (Ponceau GR) est un additif alimentaire de la famille des autres additifs. Son rôle : remplir un rôle technologique précis (régulateur d'acidité, poudre à lever, agent d'enrobage, gaz d'emballage…) qui ne relève d'aucune des grandes familles.
Non autorisé dans l'UE
Le E126 ne figure pas dans la liste des additifs autorisés dans l'Union européenne (annexe II du règlement (CE) n° 1333/2008) : il ne peut pas être employé dans les denrées alimentaires vendues dans l'UE. Les produits recensés par Open Food Facts qui le mentionnent relèvent de marchés hors Union européenne ou de données anciennes.
Cet additif remplit un rôle technologique précis dans les produits alimentaires transformés, sans appartenir à l'une des grandes familles habituelles comme les colorants, les conservateurs ou les émulsifiants. On le classe ainsi parmi les additifs qui interviennent de façon ponctuelle, pour une fonction particulière liée à la fabrication ou à la conservation d'un aliment.
Le Ponceau GR, connu sous le code E126, est d'origine non animale, ce qui correspond à une fabrication qui ne fait pas appel à des substances issues d'animaux.
Aucune synthèse d'exposition de l'EFSA, dose journalière admissible ou surveillance de l'ANSES n'est associée à cet additif dans les éléments disponibles ici, ce qui ne permet pas d'apporter de précision supplémentaire sur son évaluation sanitaire.
Carte d'identité
| Numéro | E126 |
|---|---|
| Nom | Ponceau GR |
| Famille | Autre additif |
| Végan | Oui |
Le E126 est-il dangereux ?
Le E126 n'est pas autorisé comme additif alimentaire dans l'Union européenne (il ne figure pas à l'annexe II du règlement (CE) n° 1333/2008) : la question des doses ne se pose donc pas pour les denrées vendues dans l'UE.
Questions fréquentes
Le E126 est-il dangereux ?
Le E126 n'est pas autorisé comme additif alimentaire dans l'Union européenne (il ne figure pas à l'annexe II du règlement (CE) n° 1333/2008) : la question des doses ne se pose donc pas pour les denrées vendues dans l'UE.
À quoi sert le E126 ?
Le E126 appartient à la famille « Autre additif ». Concrètement, sa fonction est de remplir un rôle technologique précis (régulateur d'acidité, poudre à lever, agent d'enrobage, gaz d'emballage…) qui ne relève d'aucune des grandes familles.
Le E126 est-il végan ?
Oui : cet additif n'est pas d'origine animale.
Dans la même famille
- E1208 — Copolymère d'acétate de vinyle et de polyvinylpyrrolidone
- E1209 — Copolymère greffé d'alcool polyvinylique et de polyéthylèneglycol
- E1210 — Carbomère
- E1510 — Éthanol
- E1517 — Diacétine
- E1519 — Alcool benzylique
Données vérifiées le 14 août 2026. Ces informations sont fournies à titre pédagogique : elles synthétisent des évaluations officielles et ne remplacent pas un avis médical (allergie, intolérance, régime particulier). Sources : Base additifs Open Food Facts (ODbL) · EFSA — Autorité européenne de sécurité des aliments · Règlement (CE) n° 1333/2008 (liste UE des additifs autorisés) · Fiche E126 sur Open Food Facts.