E170 — Carbonate de calcium
Le E170 (Carbonate de calcium) est un additif alimentaire de la famille des colorants. Son rôle : donner ou raviver une couleur : un aliment industriel perd souvent sa teinte à la cuisson ou au stockage, le colorant la restitue (ou invente une couleur plus appétissante que nature).
Pas de risque de surexposition identifié
Carte d'identité
| Numéro | E170 |
|---|---|
| Nom | Carbonate de calcium |
| Famille | Colorant, Stabilisant |
| Végan | Selon le procédé de fabrication |
Le E170 est-il dangereux ?
Dans sa réévaluation, l'EFSA n'identifie pas de risque de dépassement des doses de sécurité aux niveaux de consommation observés.
Dernière évaluation EFSA (2011) : Scientific Opinion on re‐evaluation of calcium carbonate -E 170- as a food additive.
Sa famille de codes
Le E170 est une variante du E170 — Carbonate de calcium.
Questions fréquentes
Le E170 est-il dangereux ?
Dans sa réévaluation, l'EFSA n'identifie pas de risque de dépassement des doses de sécurité aux niveaux de consommation observés.
À quoi sert le E170 ?
C'est un additif de la famille « Colorant » : son rôle est de donner ou raviver une couleur : un aliment industriel perd souvent sa teinte à la cuisson ou au stockage, le colorant la restitue (ou invente une couleur plus appétissante que nature).
Le E170 est-il végan ?
Pas toujours : selon son procédé de fabrication, cet additif peut être d'origine animale ou non — impossible de trancher sur la seule étiquette.
Dans la même famille
- E163d — Pélargonidine
- E163e — Péonidine
- E163f — Pétunidine
- E171 — Oxyde de titane
- E172
- E181 — Tannin
Données vérifiées le 18 juillet 2026. Ces informations sont fournies à titre pédagogique : elles synthétisent des évaluations officielles et ne remplacent pas un avis médical (allergie, intolérance, régime particulier). Sources : Base additifs Open Food Facts (ODbL) · EFSA — Autorité européenne de sécurité des aliments · Règlement (CE) n° 1333/2008 (liste UE des additifs autorisés) · Fiche E170 sur Open Food Facts.