E111 — Orange GGN
Le E111 (Orange GGN) est un additif alimentaire de la famille des autres additifs. Son rôle : remplir un rôle technologique précis (régulateur d'acidité, poudre à lever, agent d'enrobage, gaz d'emballage…) qui ne relève d'aucune des grandes familles.
Non autorisé dans l'UE
Le E111 ne figure pas dans la liste des additifs autorisés dans l'Union européenne (annexe II du règlement (CE) n° 1333/2008) : il ne peut pas être employé dans les denrées alimentaires vendues dans l'UE. Les produits recensés par Open Food Facts qui le mentionnent relèvent de marchés hors Union européenne ou de données anciennes.
Dans les rayons français, l'Orange GGN reste une substance très rare : la base collaborative Open Food Facts n'en recense que deux occurrences, dont le produit Reveillon de la marque Daco Bello. Cette rareté suggère un usage marginal, probablement limité à des préparations spécifiques ou anciennes plutôt qu'à une utilisation courante dans l'industrie agroalimentaire actuelle.
L'Orange GGN n'appartient à aucune des grandes familles d'additifs comme les colorants classiques, les conservateurs ou les émulsifiants ; il est classé parmi les additifs remplissant un rôle technologique particulier, au service d'une fonction précise dans la fabrication du produit. Son origine n'est pas animale, ce qui le distingue de certains colorants tirés d'insectes ou d'autres matières premières animales. Aucune évaluation de sécurité par l'EFSA n'est mentionnée pour cette substance à ce jour.
Carte d'identité
| Numéro | E111 |
|---|---|
| Nom | Orange GGN |
| Famille | Autre additif |
| Végan | Oui |
| Présence | Recensé dans 2 produits vendus en France (base Open Food Facts) |
Le E111 est-il dangereux ?
Le E111 n'est pas autorisé comme additif alimentaire dans l'Union européenne (il ne figure pas à l'annexe II du règlement (CE) n° 1333/2008) : la question des doses ne se pose donc pas pour les denrées vendues dans l'UE.
Dans quels produits trouve-t-on le E111 ?
Le E111 est recensé dans 2 produits vendus en France, d'après la base collaborative Open Food Facts.
Exemple de produit qui en contient :
- Reveillon — Daco Bello
Liste indicative : les recettes changent régulièrement et un même produit peut exister en plusieurs versions. Seule la liste d'ingrédients sur l'emballage fait foi.
Questions fréquentes
Le E111 est-il dangereux ?
Le E111 n'est pas autorisé comme additif alimentaire dans l'Union européenne (il ne figure pas à l'annexe II du règlement (CE) n° 1333/2008) : la question des doses ne se pose donc pas pour les denrées vendues dans l'UE.
À quoi sert le E111 ?
Sa famille (« Autre additif ») résume sa fonction : remplir un rôle technologique précis (régulateur d'acidité, poudre à lever, agent d'enrobage, gaz d'emballage…) qui ne relève d'aucune des grandes familles.
Le E111 est-il végan ?
Oui : cet additif n'est pas d'origine animale.
Dans quels aliments trouve-t-on le E111 ?
Le E111 est recensé dans 2 produits vendus en France (base collaborative Open Food Facts). On le trouve par exemple dans : Reveillon (Daco Bello). Les recettes évoluant régulièrement, la liste d'ingrédients sur l'emballage fait foi.
Dans la même famille
- E1001 — Sels et esters de choline
- E1100 — Amylases
- E1104 — Lipases
- E1205 — Copolymère méthacrylate basique
- E1206 — Copolymère de méthacrylate neutre
- E1207 — Copolymère de méthacrylate anionique
Données vérifiées le 14 août 2026. Ces informations sont fournies à titre pédagogique : elles synthétisent des évaluations officielles et ne remplacent pas un avis médical (allergie, intolérance, régime particulier). Sources : Base additifs Open Food Facts (ODbL) · EFSA — Autorité européenne de sécurité des aliments · Règlement (CE) n° 1333/2008 (liste UE des additifs autorisés) · Fiche E111 sur Open Food Facts.