E217 — Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate de propyle
Le E217 (Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate de propyle) est un additif alimentaire de la famille des autres additifs. Son rôle : remplir un rôle technologique précis (régulateur d'acidité, poudre à lever, agent d'enrobage, gaz d'emballage…) qui ne relève d'aucune des grandes familles.
Pas de synthèse d'exposition disponible
Ce composé remplit une fonction technologique précise qui ne se rattache à aucune des grandes familles d'additifs habituelles, comme les colorants ou les conservateurs classiques : le dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate de propyle intervient dans un aliment industriel pour assurer un rôle ciblé au sein du produit fini. Son origine est non animale, ce qui correspond à une fabrication par voie chimique ou végétale plutôt qu'à partir de matières issues d'animaux.
Sur le marché français, sa présence reste très limitée : la base collaborative Open Food Facts ne recense qu'un seul produit contenant cet additif, une référence de la marque Milka. Cette rareté suggère un usage marginal dans l'industrie agroalimentaire actuelle. Aucune évaluation de l'Autorité européenne de sécurité des aliments n'est mentionnée pour cet additif, ni de dose journalière admissible ou de suivi particulier par l'Anses, ce qui ne permet pas d'apporter d'élément supplémentaire sur ce plan dans le cadre de cette présentation.
Carte d'identité
| Numéro | E217 |
|---|---|
| Nom | Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate de propyle |
| Famille | Autre additif |
| Végan | Oui |
| Présence | Recensé dans 1 produit vendu en France (base Open Food Facts) |
Le E217 est-il dangereux ?
Nos données ne contiennent pas de synthèse d'exposition EFSA pour cet additif : cela ne préjuge ni d'un danger, ni d'une innocuité.
Dans quels produits trouve-t-on le E217 ?
Le E217 est recensé dans 1 produit vendu en France, d'après la base collaborative Open Food Facts.
Il s'agit de :
- Milka — Milka
Liste indicative : les recettes changent régulièrement et un même produit peut exister en plusieurs versions. Seule la liste d'ingrédients sur l'emballage fait foi.
Questions fréquentes
Le E217 est-il dangereux ?
Nos données ne contiennent pas de synthèse d'exposition EFSA pour cet additif : cela ne préjuge ni d'un danger, ni d'une innocuité.
À quoi sert le E217 ?
Sa famille (« Autre additif ») résume sa fonction : remplir un rôle technologique précis (régulateur d'acidité, poudre à lever, agent d'enrobage, gaz d'emballage…) qui ne relève d'aucune des grandes familles.
Le E217 est-il végan ?
Oui : cet additif n'est pas d'origine animale.
Dans quels aliments trouve-t-on le E217 ?
Le E217 est recensé dans 1 produit vendu en France (base collaborative Open Food Facts). Il s'agit de : Milka (Milka). Les recettes évoluant régulièrement, la liste d'ingrédients sur l'emballage fait foi.
Dans la même famille
- E1209 — Copolymère greffé d'alcool polyvinylique et de polyéthylèneglycol
- E1210 — Carbomère
- E1510 — Éthanol
- E1517 — Diacétine
- E1519 — Alcool benzylique
- E1521 — Polyéthylène glycol
Données vérifiées le 14 août 2026. Ces informations sont fournies à titre pédagogique : elles synthétisent des évaluations officielles et ne remplacent pas un avis médical (allergie, intolérance, régime particulier). Sources : Base additifs Open Food Facts (ODbL) · EFSA — Autorité européenne de sécurité des aliments · Règlement (CE) n° 1333/2008 (liste UE des additifs autorisés) · Fiche E217 sur Open Food Facts.