E446 — Succistéarine
Le E446 (Succistéarine) est un additif alimentaire de la famille des autres additifs. Son rôle : remplir un rôle technologique précis (régulateur d'acidité, poudre à lever, agent d'enrobage, gaz d'emballage…) qui ne relève d'aucune des grandes familles.
Pas de synthèse d'exposition disponible
D'origine non animale, la succistéarine (E446) est un additif de synthèse fabriqué à partir de matières premières végétales. Elle appartient à un ensemble hétérogène d'additifs regroupés parce qu'ils remplissent chacun une fonction technologique bien particulière dans les aliments, sans appartenir aux grandes familles classiques comme les colorants ou les conservateurs.
Dans les produits, la succistéarine intervient comme agent technologique, contribuant à la texture ou à la stabilité des préparations. Elle se retrouve dans un nombre restreint de références selon la base collaborative Open Food Facts, qui en recense 6 en France, notamment dans des plats comme Hot spicy, une boisson aromatisée Vital Drink ZEROP Litchi & Fruit du dragon, ou encore des brochettes de poulet sauce satay.
Son usage reste donc marginal dans l'alimentation courante. Aucune évaluation de l'EFSA ni suivi particulier par l'Anses ne figurent parmi les éléments disponibles pour cet additif.
Carte d'identité
| Numéro | E446 |
|---|---|
| Nom | Succistéarine |
| Famille | Autre additif |
| Végan | Oui |
| Présence | Recensé dans 6 produits vendus en France (base Open Food Facts) |
Le E446 est-il dangereux ?
Aucune synthèse d'exposition EFSA ne figure dans nos données pour cet additif — ce qui ne préjuge ni d'un danger, ni d'une innocuité.
Dans quels produits trouve-t-on le E446 ?
Le E446 est recensé dans 6 produits vendus en France, d'après la base collaborative Open Food Facts.
Quelques exemples parmi les produits les plus scannés qui en contiennent :
- Hot spicy — Mama
- Vital Drink ZEROP Litchi & Fruit du dragon — Best Body Nutrition
- 8 brochettes poulet sauce satay — Desli’s World
- Burritos — Azteca
- Assortiment pâtisserie — Carrefour
Liste indicative : les recettes changent régulièrement et un même produit peut exister en plusieurs versions. Seule la liste d'ingrédients sur l'emballage fait foi.
Questions fréquentes
Le E446 est-il dangereux ?
Aucune synthèse d'exposition EFSA ne figure dans nos données pour cet additif — ce qui ne préjuge ni d'un danger, ni d'une innocuité.
À quoi sert le E446 ?
C'est un additif de la famille « Autre additif » : son rôle est de remplir un rôle technologique précis (régulateur d'acidité, poudre à lever, agent d'enrobage, gaz d'emballage…) qui ne relève d'aucune des grandes familles.
Le E446 est-il végan ?
Oui : cet additif n'est pas d'origine animale.
Dans quels aliments trouve-t-on le E446 ?
Le E446 est recensé dans 6 produits vendus en France (base collaborative Open Food Facts). On le trouve par exemple dans : Hot spicy (Mama), Vital Drink ZEROP Litchi & Fruit du dragon (Best Body Nutrition), 8 brochettes poulet sauce satay (Desli’s World). Les recettes évoluant régulièrement, la liste d'ingrédients sur l'emballage fait foi.
Dans la même famille
- E1209 — Copolymère greffé d'alcool polyvinylique et de polyéthylèneglycol
- E1210 — Carbomère
- E1510 — Éthanol
- E1517 — Diacétine
- E1519 — Alcool benzylique
- E1521 — Polyéthylène glycol
Données vérifiées le 14 août 2026. Ces informations sont fournies à titre pédagogique : elles synthétisent des évaluations officielles et ne remplacent pas un avis médical (allergie, intolérance, régime particulier). Sources : Base additifs Open Food Facts (ODbL) · EFSA — Autorité européenne de sécurité des aliments · Règlement (CE) n° 1333/2008 (liste UE des additifs autorisés) · Fiche E446 sur Open Food Facts.