E650 — Acétate de zinc
Le E650 (Acétate de zinc) est un additif alimentaire de la famille des autres additifs. Son rôle : remplir un rôle technologique précis (régulateur d'acidité, poudre à lever, agent d'enrobage, gaz d'emballage…) qui ne relève d'aucune des grandes familles.
Pas de synthèse d'exposition disponible
D'origine non animale, l'acétate de zinc est un composé utilisé dans l'alimentation pour un usage technologique ponctuel, sans appartenir aux grandes familles classiques comme les colorants ou les conservateurs. Il intervient dans des préparations où un rôle précis est requis, à la manière d'un régulateur ou d'un agent technique, plutôt que pour modifier le goût ou l'aspect général du produit.
Selon la base collaborative Open Food Facts, l'acétate de zinc est présent dans 16 produits recensés en France, parmi lesquels un chewing-gum aromatisé au menthol, une boisson chocolatée et des glaces à sucer. Ces exemples montrent une utilisation limitée à certaines catégories spécifiques plutôt qu'une présence généralisée dans l'alimentation courante.
Sur le plan sanitaire, les informations fournies ne permettent pas de préciser une évaluation de l'EFSA ni de dose journalière admissible spécifique à cet additif.
Carte d'identité
| Numéro | E650 |
|---|---|
| Nom | Acétate de zinc |
| Famille | Autre additif |
| Végan | Oui |
| Présence | Recensé dans 16 produits vendus en France (base Open Food Facts) |
Le E650 est-il dangereux ?
Cet additif n'a pas de synthèse d'exposition EFSA dans nos données ; cela ne dit rien de sa dangerosité, dans un sens comme dans l'autre.
Dans quels produits trouve-t-on le E650 ?
Le E650 est recensé dans 16 produits vendus en France, d'après la base collaborative Open Food Facts.
Quelques exemples parmi les produits les plus scannés qui en contiennent :
- Flavour Euka Menthol — JETgum
- Batido de cacao — Pascual
- Ice Lollies — Sunquick
- Chewing Gum Smile sans sucres goût tropical
Liste indicative : les recettes changent régulièrement et un même produit peut exister en plusieurs versions. Seule la liste d'ingrédients sur l'emballage fait foi.
Questions fréquentes
Le E650 est-il dangereux ?
Cet additif n'a pas de synthèse d'exposition EFSA dans nos données ; cela ne dit rien de sa dangerosité, dans un sens comme dans l'autre.
À quoi sert le E650 ?
Le E650 appartient à la famille « Autre additif ». Concrètement, sa fonction est de remplir un rôle technologique précis (régulateur d'acidité, poudre à lever, agent d'enrobage, gaz d'emballage…) qui ne relève d'aucune des grandes familles.
Le E650 est-il végan ?
Oui : cet additif n'est pas d'origine animale.
Dans quels aliments trouve-t-on le E650 ?
Le E650 est recensé dans 16 produits vendus en France (base collaborative Open Food Facts). On le trouve par exemple dans : Flavour Euka Menthol (JETgum), Batido de cacao (Pascual), Ice Lollies (Sunquick). Les recettes évoluant régulièrement, la liste d'ingrédients sur l'emballage fait foi.
Dans la même famille
- E1209 — Copolymère greffé d'alcool polyvinylique et de polyéthylèneglycol
- E1210 — Carbomère
- E1510 — Éthanol
- E1517 — Diacétine
- E1519 — Alcool benzylique
- E1521 — Polyéthylène glycol
Données vérifiées le 14 août 2026. Ces informations sont fournies à titre pédagogique : elles synthétisent des évaluations officielles et ne remplacent pas un avis médical (allergie, intolérance, régime particulier). Sources : Base additifs Open Food Facts (ODbL) · EFSA — Autorité européenne de sécurité des aliments · Règlement (CE) n° 1333/2008 (liste UE des additifs autorisés) · Fiche E650 sur Open Food Facts.