E943a — Butane
Le E943a (Butane) est un additif alimentaire de la famille des autres additifs. Son rôle : remplir un rôle technologique précis (régulateur d'acidité, poudre à lever, agent d'enrobage, gaz d'emballage…) qui ne relève d'aucune des grandes familles.
Pas de synthèse d'exposition disponible
On retrouve le butane, sous le code E943a, dans des produits comme Ouragan (Ancel), un spray de démoulage (King) ou encore une quiche lorraine, où il joue un rôle de gaz propulseur ou d'agent d'enrobage selon le type de conditionnement. Sur la base collaborative Open Food Facts, 36 produits recensés en France mentionnent cet additif, ce qui témoigne d'un usage discret mais réel, notamment dans les aérosols alimentaires ou techniques associés à la cuisine.
Le butane n'appartient à aucune des grandes familles classiques d'additifs comme les colorants ou les conservateurs. Il remplit plutôt une fonction technique précise, comparable à celle d'un régulateur d'acidité ou d'un gaz d'emballage, en assurant ici la propulsion ou la protection du produit lors de son conditionnement. Il s'agit d'une substance d'origine non animale, ce qui explique sa présence dans des formulations variées, alimentaires comme non alimentaires. Concernant la sécurité, aucune synthèse d'exposition de l'EFSA ni dose journalière admissible n'a été communiquée pour cet additif dans les éléments disponibles, et il n'apparaît pas non plus comme faisant l'objet d'une surveillance particulière de l'ANSES. Le butane reste ainsi un composant technique, employé pour ses propriétés physiques plutôt que pour une fonction nutritionnelle ou gustative.
Carte d'identité
| Numéro | E943a |
|---|---|
| Nom | Butane |
| Famille | Autre additif |
| Végan | Oui |
| Présence | Recensé dans 36 produits vendus en France (base Open Food Facts) |
Le E943a est-il dangereux ?
Aucune synthèse d'exposition EFSA ne figure dans nos données pour cet additif — ce qui ne préjuge ni d'un danger, ni d'une innocuité.
Dans quels produits trouve-t-on le E943a ?
Le E943a est recensé dans 36 produits vendus en France, d'après la base collaborative Open Food Facts.
Quelques exemples parmi les produits les plus scannés qui en contiennent :
- Ouragan — Ancel
- Spray de démoulage — King
- Quiche lorraine
- Brioche nanterre — E.leclerc
- One spray — Csm
Liste indicative : les recettes changent régulièrement et un même produit peut exister en plusieurs versions. Seule la liste d'ingrédients sur l'emballage fait foi.
Questions fréquentes
Le E943a est-il dangereux ?
Aucune synthèse d'exposition EFSA ne figure dans nos données pour cet additif — ce qui ne préjuge ni d'un danger, ni d'une innocuité.
À quoi sert le E943a ?
Le E943a appartient à la famille « Autre additif ». Concrètement, sa fonction est de remplir un rôle technologique précis (régulateur d'acidité, poudre à lever, agent d'enrobage, gaz d'emballage…) qui ne relève d'aucune des grandes familles.
Le E943a est-il végan ?
Oui : cet additif n'est pas d'origine animale.
Dans quels aliments trouve-t-on le E943a ?
Le E943a est recensé dans 36 produits vendus en France (base collaborative Open Food Facts). On le trouve par exemple dans : Ouragan (Ancel), Spray de démoulage (King), Quiche lorraine. Les recettes évoluant régulièrement, la liste d'ingrédients sur l'emballage fait foi.
Dans la même famille
- E1209 — Copolymère greffé d'alcool polyvinylique et de polyéthylèneglycol
- E1210 — Carbomère
- E1510 — Éthanol
- E1517 — Diacétine
- E1519 — Alcool benzylique
- E1521 — Polyéthylène glycol
Données vérifiées le 14 août 2026. Ces informations sont fournies à titre pédagogique : elles synthétisent des évaluations officielles et ne remplacent pas un avis médical (allergie, intolérance, régime particulier). Sources : Base additifs Open Food Facts (ODbL) · EFSA — Autorité européenne de sécurité des aliments · Règlement (CE) n° 1333/2008 (liste UE des additifs autorisés) · Fiche E943a sur Open Food Facts.