E943b — Isobutane
Le E943b (Isobutane) est un additif alimentaire de la famille des autres additifs. Son rôle : remplir un rôle technologique précis (régulateur d'acidité, poudre à lever, agent d'enrobage, gaz d'emballage…) qui ne relève d'aucune des grandes familles.
Pas de synthèse d'exposition disponible
D'origine non animale, l'isobutane est un hydrocarbure gazeux utilisé dans l'industrie alimentaire comme gaz d'emballage. Sous la désignation E943b, il n'appartient à aucune des grandes familles classiques d'additifs comme les colorants ou les conservateurs : il occupe une fonction technique bien précise, propulser ou protéger le contenu d'un emballage sous pression, sans agir sur le goût ni sur la texture des aliments. Ce type de rôle technologique regroupe des usages variés, allant de la régulation d'acidité à l'enrobage, en passant par les gaz propulseurs comme celui-ci.
Dans les faits, l'isobutane se retrouve principalement dans des produits aérosols alimentaires : bombes de crème, sprays de démoulage ou enduits de cuisson antiadhésifs. Parmi les exemples recensés figurent Ouragan d'Ancel, le spray Pam à l'huile d'olive extra vierge et le spray de démoulage King. La base collaborative Open Food Facts recense actuellement 9 produits contenant cet additif en France, ce qui en fait un usage de niche, cantonné à des formats spécifiques comme les bombes aérosols plutôt qu'aux aliments courants.
Carte d'identité
| Numéro | E943b |
|---|---|
| Nom | Isobutane |
| Famille | Autre additif |
| Végan | Oui |
| Présence | Recensé dans 9 produits vendus en France (base Open Food Facts) |
Le E943b est-il dangereux ?
Cet additif n'a pas de synthèse d'exposition EFSA dans nos données ; cela ne dit rien de sa dangerosité, dans un sens comme dans l'autre.
Dans quels produits trouve-t-on le E943b ?
Le E943b est recensé dans 9 produits vendus en France, d'après la base collaborative Open Food Facts.
Quelques exemples parmi les produits les plus scannés qui en contiennent :
- Ouragan — Ancel
- Pam enduit à cuisson antiadhésif avec huile d'olive extra vierge — PAM
- Spray de démoulage — King
- Spray Anti-adhésif — Wonder Cakes
- Colorant spray alimentaires — Silikomart
Liste indicative : les recettes changent régulièrement et un même produit peut exister en plusieurs versions. Seule la liste d'ingrédients sur l'emballage fait foi.
Questions fréquentes
Le E943b est-il dangereux ?
Cet additif n'a pas de synthèse d'exposition EFSA dans nos données ; cela ne dit rien de sa dangerosité, dans un sens comme dans l'autre.
À quoi sert le E943b ?
C'est un additif de la famille « Autre additif » : son rôle est de remplir un rôle technologique précis (régulateur d'acidité, poudre à lever, agent d'enrobage, gaz d'emballage…) qui ne relève d'aucune des grandes familles.
Le E943b est-il végan ?
Oui : cet additif n'est pas d'origine animale.
Dans quels aliments trouve-t-on le E943b ?
Le E943b est recensé dans 9 produits vendus en France (base collaborative Open Food Facts). On le trouve par exemple dans : Ouragan (Ancel), Pam enduit à cuisson antiadhésif avec huile d'olive extra vierge (PAM), Spray de démoulage (King). Les recettes évoluant régulièrement, la liste d'ingrédients sur l'emballage fait foi.
Dans la même famille
- E1209 — Copolymère greffé d'alcool polyvinylique et de polyéthylèneglycol
- E1210 — Carbomère
- E1510 — Éthanol
- E1517 — Diacétine
- E1519 — Alcool benzylique
- E1521 — Polyéthylène glycol
Données vérifiées le 14 août 2026. Ces informations sont fournies à titre pédagogique : elles synthétisent des évaluations officielles et ne remplacent pas un avis médical (allergie, intolérance, régime particulier). Sources : Base additifs Open Food Facts (ODbL) · EFSA — Autorité européenne de sécurité des aliments · Règlement (CE) n° 1333/2008 (liste UE des additifs autorisés) · Fiche E943b sur Open Food Facts.