E1202 — Polyvinylpolypyrrolidone

Le E1202 (Polyvinylpolypyrrolidone) est un additif alimentaire de la famille des stabilisants. Son rôle : maintenir l'état physico-chimique du produit : empêcher qu'une préparation ne se sépare, ne cristallise ou ne retombe.

Pas de synthèse d'exposition disponible

Empêcher qu'un liquide ne se trouble, ne dépose un résidu ou ne perde son homogénéité avec le temps : c'est cette mission de fixation et de clarification qu'assure la polyvinylpolypyrrolidone, un composé de synthèse capable de retenir certaines molécules indésirables présentes dans une préparation. Elle est utilisée pour garder aux boissons et aux produits liquides un aspect stable et limpide sur la durée.

D'origine non animale, cet additif convient donc à une alimentation végane. Sur la base collaborative Open Food Facts, 14 produits contenant la polyvinylpolypyrrolidone sont recensés en France, parmi lesquels des compléments alimentaires comme Magnesium citrate 200 mg, Bion 3 Seniors ou Merck Bion 3 Séniors 90 Comprimés.

Aucune donnée relative à une dose journalière admissible, à une évaluation de l'EFSA ou à une surveillance de l'ANSES n'accompagne cet additif dans les faits présentés ici, ce qui ne permet pas d'apporter de précision supplémentaire sur son profil de sécurité.

Carte d'identité

Numéro	E1202
Nom	Polyvinylpolypyrrolidone
Famille	Stabilisant
Végan	Oui
Présence	Recensé dans 14 produits vendus en France (base Open Food Facts)

Le E1202 est-il dangereux ?

Aucune synthèse d'exposition EFSA ne figure dans nos données pour cet additif — ce qui ne préjuge ni d'un danger, ni d'une innocuité.

Dans quels produits trouve-t-on le E1202 ?

Le E1202 est recensé dans 14 produits vendus en France, d'après la base collaborative Open Food Facts.

Quelques exemples parmi les produits les plus scannés qui en contiennent :

Magnesium citrate 200 mg — Bodymass
Bion 3 Seniors — Bion3
Merck Bion 3 Séniors 90 Comprimés — Merck
Bion3 Defense — P&G HEALTH FRANCE SAS
Bion 3 Défense Adultes — Merk

Liste indicative : les recettes changent régulièrement et un même produit peut exister en plusieurs versions. Seule la liste d'ingrédients sur l'emballage fait foi.

Questions fréquentes

Le E1202 est-il dangereux ?

Aucune synthèse d'exposition EFSA ne figure dans nos données pour cet additif — ce qui ne préjuge ni d'un danger, ni d'une innocuité.

À quoi sert le E1202 ?

C'est un additif de la famille « Stabilisant » : son rôle est de maintenir l'état physico-chimique du produit : empêcher qu'une préparation ne se sépare, ne cristallise ou ne retombe.

Le E1202 est-il végan ?

Oui : cet additif n'est pas d'origine animale.

Dans quels aliments trouve-t-on le E1202 ?

Le E1202 est recensé dans 14 produits vendus en France (base collaborative Open Food Facts). On le trouve par exemple dans : Magnesium citrate 200 mg (Bodymass), Bion 3 Seniors (Bion3), Merck Bion 3 Séniors 90 Comprimés (Merck). Les recettes évoluant régulièrement, la liste d'ingrédients sur l'emballage fait foi.

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Données vérifiées le 14 août 2026. Ces informations sont fournies à titre pédagogique : elles synthétisent des évaluations officielles et ne remplacent pas un avis médical (allergie, intolérance, régime particulier). Sources : Base additifs Open Food Facts (ODbL) · EFSA — Autorité européenne de sécurité des aliments · Règlement (CE) n° 1333/2008 (liste UE des additifs autorisés) · Fiche E1202 sur Open Food Facts.