E1504 — Acétate d'éthyle

Le E1504 (Acétate d'éthyle) est un additif alimentaire de la famille des supports. Son rôle : servir de véhicule à un autre additif ou arôme : le « support » le dilue et le répartit sans rôle propre dans l'aliment.

Pas de synthèse d'exposition disponible

Utilisé comme support, l'acétate d'éthyle sert de véhicule technique à un autre additif ou arôme : il permet de le diluer et de le répartir de façon homogène dans l'aliment, sans lui-même jouer de rôle gustatif ou fonctionnel propre. Cette famille d'additifs intervient donc en coulisses, en facilitant l'incorporation d'autres ingrédients plutôt qu'en agissant directement sur le produit fini. L'acétate d'éthyle est d'origine non animale, ce qui n'est mentionné ici qu'à titre indicatif sur sa nature.

Sur le marché français, la base collaborative Open Food Facts recense 6 produits contenant cet additif, parmi lesquels Fast power, une sauce soja à cuisiner de la marque AYAM, ou encore Mavala. Ces exemples illustrent des usages variés, du domaine alimentaire à d'autres applications. Aucune donnée de sécurité issue de l'EFSA n'est disponible ici pour cet additif.

Carte d'identité

Numéro	E1504
Nom	Acétate d'éthyle
Famille	Support
Végan	Oui
Présence	Recensé dans 6 produits vendus en France (base Open Food Facts)

Le E1504 est-il dangereux ?

Aucune synthèse d'exposition EFSA ne figure dans nos données pour cet additif — ce qui ne préjuge ni d'un danger, ni d'une innocuité.

Dans quels produits trouve-t-on le E1504 ?

Le E1504 est recensé dans 6 produits vendus en France, d'après la base collaborative Open Food Facts.

Quelques exemples parmi les produits les plus scannés qui en contiennent :

Fast power
Sauce soja à cuisiner — AYAM
Mavala
Light Can — Coca-Cola
Bouillon aromatisé au poulet — Nestlé

Liste indicative : les recettes changent régulièrement et un même produit peut exister en plusieurs versions. Seule la liste d'ingrédients sur l'emballage fait foi.

Questions fréquentes

Le E1504 est-il dangereux ?

Aucune synthèse d'exposition EFSA ne figure dans nos données pour cet additif — ce qui ne préjuge ni d'un danger, ni d'une innocuité.

À quoi sert le E1504 ?

C'est un additif de la famille « Support » : son rôle est de servir de véhicule à un autre additif ou arôme : le « support » le dilue et le répartit sans rôle propre dans l'aliment.

Le E1504 est-il végan ?

Oui : cet additif n'est pas d'origine animale.

Dans quels aliments trouve-t-on le E1504 ?

Le E1504 est recensé dans 6 produits vendus en France (base collaborative Open Food Facts). On le trouve par exemple dans : Fast power, Sauce soja à cuisiner (AYAM), Mavala. Les recettes évoluant régulièrement, la liste d'ingrédients sur l'emballage fait foi.

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Données vérifiées le 14 août 2026. Ces informations sont fournies à titre pédagogique : elles synthétisent des évaluations officielles et ne remplacent pas un avis médical (allergie, intolérance, régime particulier). Sources : Base additifs Open Food Facts (ODbL) · EFSA — Autorité européenne de sécurité des aliments · Règlement (CE) n° 1333/2008 (liste UE des additifs autorisés) · Fiche E1504 sur Open Food Facts.