E900b — Méthylphénylpolysiloxane
Le E900b (Méthylphénylpolysiloxane) est un additif alimentaire de la famille des autres additifs. Son rôle : remplir un rôle technologique précis (régulateur d'acidité, poudre à lever, agent d'enrobage, gaz d'emballage…) qui ne relève d'aucune des grandes familles.
Pas de synthèse d'exposition disponible
Cette substance sert à assurer une fonction technique précise dans les produits transformés, sans entrer dans les grandes catégories habituelles comme les colorants, les conservateurs ou les édulcorants. Elle appartient à une famille hétérogène d'additifs regroupée sous l'appellation autre additif, qui rassemble des composés remplissant des rôles variés tels que la régulation de l'acidité, l'apport en gaz d'emballage ou l'enrobage de certains aliments, selon les besoins spécifiques de la recette industrielle.
Le E900b, ou méthylphénylpolysiloxane, est une variante du E900, code qui couvre aussi le diméthylpolysiloxane. Il s'agit d'une substance d'origine non animale, ce qui n'exclut ni ne garantit d'ailleurs de compatibilité particulière avec un régime alimentaire donné au-delà de ce simple constat. Aucune évaluation de l'Agence européenne de sécurité des aliments ni surveillance particulière de l'Anses ne figurent parmi les éléments disponibles pour cet additif à ce jour.
Carte d'identité
| Numéro | E900b |
|---|---|
| Nom | Méthylphénylpolysiloxane |
| Famille | Autre additif |
| Végan | Oui |
Le E900b est-il dangereux ?
Nos données ne contiennent pas de synthèse d'exposition EFSA pour cet additif : cela ne préjuge ni d'un danger, ni d'une innocuité.
Sa famille de codes
Le E900b est une variante du E900 — Diméthylpolysiloxane et Méthylphénylpolysiloxane.
Questions fréquentes
Le E900b est-il dangereux ?
Nos données ne contiennent pas de synthèse d'exposition EFSA pour cet additif : cela ne préjuge ni d'un danger, ni d'une innocuité.
À quoi sert le E900b ?
C'est un additif de la famille « Autre additif » : son rôle est de remplir un rôle technologique précis (régulateur d'acidité, poudre à lever, agent d'enrobage, gaz d'emballage…) qui ne relève d'aucune des grandes familles.
Le E900b est-il végan ?
Oui : cet additif n'est pas d'origine animale.
Dans la même famille
- E1209 — Copolymère greffé d'alcool polyvinylique et de polyéthylèneglycol
- E1210 — Carbomère
- E1510 — Éthanol
- E1517 — Diacétine
- E1519 — Alcool benzylique
- E1521 — Polyéthylène glycol
Données vérifiées le 14 août 2026. Ces informations sont fournies à titre pédagogique : elles synthétisent des évaluations officielles et ne remplacent pas un avis médical (allergie, intolérance, régime particulier). Sources : Base additifs Open Food Facts (ODbL) · EFSA — Autorité européenne de sécurité des aliments · Règlement (CE) n° 1333/2008 (liste UE des additifs autorisés) · Fiche E900b sur Open Food Facts.