E901 — Cire d'abeille
Le E901 (Cire d'abeille) est un additif alimentaire de la famille des supports. Son rôle : servir de véhicule à un autre additif ou arôme : le « support » le dilue et le répartit sans rôle propre dans l'aliment.
Pas de synthèse d'exposition disponible
D'origine animale, la cire d'abeille est sécrétée par les abeilles pour la construction de leurs rayons, puis récoltée et purifiée pour un usage alimentaire. Sous le code E901, elle sert principalement de support : dans cette fonction, elle agit comme un véhicule neutre destiné à diluer et répartir un arôme ou un autre additif dans l'aliment, sans jouer de rôle propre sur le produit final. Elle peut également remplir d'autres fonctions techniques, notamment comme émulsifiant, stabilisant ou épaississant, selon la préparation dans laquelle elle est intégrée. Dans la pratique, elle est surtout connue comme agent d'enrobage, utilisée pour donner un aspect brillant et une texture lisse à la surface de certaines confiseries.
La base collaborative Open Food Facts recense 1318 produits contenant cet additif, parmi lesquels des confiseries comme les bonbons Fruit de Mentos ou les 280G Croco de Haribo, illustrant son usage courant dans le secteur des sucreries. L'Autorité européenne de sécurité des aliments a évalué la cire d'abeille en 2007 dans le cadre de son utilisation comme agent d'enrobage et comme support d'arômes. Étant d'origine animale, elle ne convient pas à une alimentation végétalienne stricte, ce qui peut orienter le choix des consommateurs attentifs à la composition des produits sucrés qu'ils achètent.
Carte d'identité
| Numéro | E901 |
|---|---|
| Nom | Cire d'abeille |
| Famille | Support, Émulsifiant, Stabilisant, Épaississant |
| Végan | Non (origine animale possible) |
| Végétarien | Oui |
| Présence | Recensé dans 1 318 produits vendus en France (base Open Food Facts) |
Le E901 est-il dangereux ?
Aucune synthèse d'exposition EFSA ne figure dans nos données pour cet additif — ce qui ne préjuge ni d'un danger, ni d'une innocuité.
Dernière évaluation EFSA (2007) : Beeswax -E 901- as a glazing agent and as carrier for flavours.
Dans quels produits trouve-t-on le E901 ?
Le E901 est recensé dans 1 318 produits vendus en France, d'après la base collaborative Open Food Facts.
Quelques exemples parmi les produits les plus scannés qui en contiennent :
- fruit — Mentos
- 280G HARIBO CROCO — Haribo
Liste indicative : les recettes changent régulièrement et un même produit peut exister en plusieurs versions. Seule la liste d'ingrédients sur l'emballage fait foi.
Questions fréquentes
Le E901 est-il dangereux ?
Aucune synthèse d'exposition EFSA ne figure dans nos données pour cet additif — ce qui ne préjuge ni d'un danger, ni d'une innocuité.
À quoi sert le E901 ?
Sa famille (« Support ») résume sa fonction : servir de véhicule à un autre additif ou arôme : le « support » le dilue et le répartit sans rôle propre dans l'aliment.
Le E901 est-il végan ?
Non : cet additif est (ou peut être) d'origine animale.
Dans quels aliments trouve-t-on le E901 ?
Le E901 est recensé dans 1 318 produits vendus en France (base collaborative Open Food Facts). On le trouve par exemple dans : fruit (Mentos), 280G HARIBO CROCO (Haribo). Les recettes évoluant régulièrement, la liste d'ingrédients sur l'emballage fait foi.
Dans la même famille
- E903 — Cire de carnauba
- E1400 — Dextrines
- E1503 — Huile de ricin
- E1504 — Acétate d'éthyle
- E1505 — Citrate de triéthyle
- E1518 — Triacétine
Données vérifiées le 14 août 2026. Ces informations sont fournies à titre pédagogique : elles synthétisent des évaluations officielles et ne remplacent pas un avis médical (allergie, intolérance, régime particulier). Sources : Base additifs Open Food Facts (ODbL) · EFSA — Autorité européenne de sécurité des aliments · Règlement (CE) n° 1333/2008 (liste UE des additifs autorisés) · Fiche E901 sur Open Food Facts.