E905d — Paraffine liquide
Le E905d (Paraffine liquide) est un additif alimentaire de la famille des autres additifs. Son rôle : remplir un rôle technologique précis (régulateur d'acidité, poudre à lever, agent d'enrobage, gaz d'emballage…) qui ne relève d'aucune des grandes familles.
Pas de synthèse d'exposition disponible
Cet additif intervient comme agent d'enrobage, formant une fine couche protectrice à la surface de certains aliments afin de limiter les échanges d'humidité ou de faciliter la manipulation des produits lors de leur fabrication. Il s'agit d'une variante du code E905, désigné sous le nom de cire synthétique, ce qui indique une parenté technique avec cette substance, sans pour autant constituer exactement le même composé. La paraffine liquide relève d'une famille hétérogène d'additifs regroupés non pas par nature chimique commune, mais parce qu'ils remplissent chacun une fonction technologique précise, qu'il s'agisse de régulation d'acidité, de gaz d'emballage ou, comme ici, d'enrobage de surface. Son origine est non animale, ce qui la situe parmi les substances d'origine minérale ou synthétique utilisées dans l'industrie alimentaire.
La paraffine liquide a fait l'objet d'une réévaluation scientifique par l'Autorité européenne de sécurité des aliments dans le cadre d'un avis consacré à la cire microcristalline enregistrée sous le code E905, publié en 2013. Sur le territoire français, la base collaborative Open Food Facts ne recense qu'un seul produit contenant cet additif, ce qui traduit un usage très marginal dans l'alimentation courante telle qu'elle est répertoriée par les consommateurs. Cette rareté d'usage contraste avec la fonction technique bien définie que remplit la substance lorsqu'elle est employée, à savoir la protection ou l'enrobage de certains aliments transformés.
Carte d'identité
| Numéro | E905d |
|---|---|
| Nom | Paraffine liquide |
| Famille | Autre additif |
| Végan | Oui |
| Présence | Recensé dans 1 produit vendu en France (base Open Food Facts) |
Le E905d est-il dangereux ?
Nos données ne contiennent pas de synthèse d'exposition EFSA pour cet additif : cela ne préjuge ni d'un danger, ni d'une innocuité.
Dernière évaluation EFSA (2013) : Scientific Opinion on the re-evaluation of microcrystalline wax -E 905- as a food additive..
Dans quels produits trouve-t-on le E905d ?
Le E905d est recensé dans 1 produit vendu en France, d'après la base collaborative Open Food Facts.
Liste indicative : les recettes changent régulièrement et un même produit peut exister en plusieurs versions. Seule la liste d'ingrédients sur l'emballage fait foi.
Sa famille de codes
Le E905d est une variante du E905 — Cire synthétique.
Questions fréquentes
Le E905d est-il dangereux ?
Nos données ne contiennent pas de synthèse d'exposition EFSA pour cet additif : cela ne préjuge ni d'un danger, ni d'une innocuité.
À quoi sert le E905d ?
Le E905d appartient à la famille « Autre additif ». Concrètement, sa fonction est de remplir un rôle technologique précis (régulateur d'acidité, poudre à lever, agent d'enrobage, gaz d'emballage…) qui ne relève d'aucune des grandes familles.
Le E905d est-il végan ?
Oui : cet additif n'est pas d'origine animale.
Dans quels aliments trouve-t-on le E905d ?
Le E905d est recensé dans 1 produit vendu en France (base collaborative Open Food Facts). Les recettes évoluant régulièrement, la liste d'ingrédients sur l'emballage fait foi.
Dans la même famille
- E1209 — Copolymère greffé d'alcool polyvinylique et de polyéthylèneglycol
- E1210 — Carbomère
- E1510 — Éthanol
- E1517 — Diacétine
- E1519 — Alcool benzylique
- E1521 — Polyéthylène glycol
Données vérifiées le 14 août 2026. Ces informations sont fournies à titre pédagogique : elles synthétisent des évaluations officielles et ne remplacent pas un avis médical (allergie, intolérance, régime particulier). Sources : Base additifs Open Food Facts (ODbL) · EFSA — Autorité européenne de sécurité des aliments · Règlement (CE) n° 1333/2008 (liste UE des additifs autorisés) · Fiche E905d sur Open Food Facts.