E905 — Cire synthétique
Le E905 (Cire synthétique) est un additif alimentaire de la famille des autres additifs. Son rôle : remplir un rôle technologique précis (régulateur d'acidité, poudre à lever, agent d'enrobage, gaz d'emballage…) qui ne relève d'aucune des grandes familles.
Pas de synthèse d'exposition disponible
Cet additif fait l'objet d'une réévaluation par l'Autorité européenne de sécurité des aliments, qui a rendu son avis scientifique sur la cire microcristalline en 2013, dans le cadre du dispositif européen encadrant les additifs alimentaires identifiés par un code E.
La cire synthétique remplit un rôle technologique précis, sans appartenir aux grandes familles habituelles comme les colorants ou les conservateurs : elle sert notamment d'agent d'enrobage. Elle se décline en plusieurs variantes portant leur propre code, telles que l'huile minérale de qualité alimentaire, le pétrolatum, la cire de pétrole, la paraffine liquide et deux huiles minérales de viscosité moyenne. Son origine n'est pas animale.
D'après la base collaborative Open Food Facts, 71 produits recensés en France en contiennent, parmi lesquels des confiseries à la fraise de type Twizzlers. L'évaluation menée par l'EFSA en 2013 constitue la référence disponible sur cet additif.
Carte d'identité
| Numéro | E905 |
|---|---|
| Nom | Cire synthétique |
| Famille | Autre additif |
| Végan | Oui |
| Présence | Recensé dans 71 produits vendus en France (base Open Food Facts) |
Le E905 est-il dangereux ?
Nos données ne contiennent pas de synthèse d'exposition EFSA pour cet additif : cela ne préjuge ni d'un danger, ni d'une innocuité.
Dernière évaluation EFSA (2013) : Scientific Opinion on the re-evaluation of microcrystalline wax -E 905- as a food additive..
Dans quels produits trouve-t-on le E905 ?
Le E905 est recensé dans 71 produits vendus en France, d'après la base collaborative Open Food Facts.
Quelques exemples parmi les produits les plus scannés qui en contiennent :
- flash
- Hershey's Twizzlers Twists Strawberry GM — The Hershey Company
- Twizzlers Twists Low Fat Strawberry Snack — Twizzlers
- Starburst Jellybeans Original — Starburst
- Jolly Rancher Hard Candy Original Flavor — Jolly Rancher
Liste indicative : les recettes changent régulièrement et un même produit peut exister en plusieurs versions. Seule la liste d'ingrédients sur l'emballage fait foi.
Ses variantes
Le E905 regroupe plusieurs formes, qui peuvent apparaître sous leur propre code sur l'étiquette :
- E905a — Huile minérale de qualité alimentaire
- E905b — Petrolatum
- E905c — Cire de pétrole
- E905d — Paraffine liquide
- E905e — Huile minérale de viscosité moyenne
- E905f — Huile minérale de viscosité moyenne et faible classe II
- E905g — Huile minérale de viscosité moyenne et faible classe III
Questions fréquentes
Le E905 est-il dangereux ?
Nos données ne contiennent pas de synthèse d'exposition EFSA pour cet additif : cela ne préjuge ni d'un danger, ni d'une innocuité.
À quoi sert le E905 ?
Le E905 appartient à la famille « Autre additif ». Concrètement, sa fonction est de remplir un rôle technologique précis (régulateur d'acidité, poudre à lever, agent d'enrobage, gaz d'emballage…) qui ne relève d'aucune des grandes familles.
Le E905 est-il végan ?
Oui : cet additif n'est pas d'origine animale.
Dans quels aliments trouve-t-on le E905 ?
Le E905 est recensé dans 71 produits vendus en France (base collaborative Open Food Facts). On le trouve par exemple dans : flash, Hershey's Twizzlers Twists Strawberry GM (The Hershey Company), Twizzlers Twists Low Fat Strawberry Snack (Twizzlers). Les recettes évoluant régulièrement, la liste d'ingrédients sur l'emballage fait foi.
Dans la même famille
- E1209 — Copolymère greffé d'alcool polyvinylique et de polyéthylèneglycol
- E1210 — Carbomère
- E1510 — Éthanol
- E1517 — Diacétine
- E1519 — Alcool benzylique
- E1521 — Polyéthylène glycol
Données vérifiées le 14 août 2026. Ces informations sont fournies à titre pédagogique : elles synthétisent des évaluations officielles et ne remplacent pas un avis médical (allergie, intolérance, régime particulier). Sources : Base additifs Open Food Facts (ODbL) · EFSA — Autorité européenne de sécurité des aliments · Règlement (CE) n° 1333/2008 (liste UE des additifs autorisés) · Fiche E905 sur Open Food Facts.