E955 — Sucralose

Le E955 (Sucralose) est un additif alimentaire de la famille des Édulcorants. Son rôle : donner un goût sucré avec peu ou pas de calories, en remplacement du sucre.

Pas de synthèse d'exposition disponible Surveillé par l'ANSES

Carte d'identité

Le E955 est-il dangereux ?

Nos données ne contiennent pas de synthèse d'exposition EFSA pour cet additif : cela ne préjuge ni d'un danger, ni d'une innocuité.

Le E955 figure dans la liste des additifs dits « d'intérêt » de l'ANSES (l'agence sanitaire française) : ceux qu'elle juge prioritaires à réévaluer au vu des données récentes. Cela ne signifie pas qu'il est interdit ni prouvé nocif, mais que la vigilance scientifique à son sujet est active.

Dernière évaluation EFSA (2016) : Safety of the proposed extension of use of sucralose -E 955- in foods for special medical purposes in young children.

Questions fréquentes

Le E955 est-il dangereux ?

Nos données ne contiennent pas de synthèse d'exposition EFSA pour cet additif : cela ne préjuge ni d'un danger, ni d'une innocuité. Il figure par ailleurs dans la liste des additifs que l'ANSES juge prioritaires à réévaluer.

À quoi sert le E955 ?

C'est un additif de la famille « Édulcorant » : son rôle est de donner un goût sucré avec peu ou pas de calories, en remplacement du sucre.

Le E955 est-il végan ?

Oui : cet additif n'est pas d'origine animale.

Dans la même famille

• E952 — Acide cyclamique et ses sels
• E953 — isomalt
• E954 — Saccharine et ses sels
• E956 — Alitame
• E957 — Thaumatine
• E958 — Acide glycyrrhizique et sels

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