E553 — Silicate de magnésium
Le E553 (Silicate de magnésium) est un additif alimentaire de la famille des Épaississants. Son rôle : donner de la texture et de la consistance : sauces plus nappantes, desserts plus fermes.
Pas de synthèse d'exposition disponible
Carte d'identité
| Numéro | E553 |
|---|---|
| Nom | Silicate de magnésium |
| Famille | Épaississant |
| Végan | Oui |
Le E553 est-il dangereux ?
Nos données ne contiennent pas de synthèse d'exposition EFSA pour cet additif : cela ne préjuge ni d'un danger, ni d'une innocuité.
Ses variantes
Le E553 regroupe plusieurs formes, qui peuvent apparaître sous leur propre code sur l'étiquette :
Questions fréquentes
Le E553 est-il dangereux ?
Nos données ne contiennent pas de synthèse d'exposition EFSA pour cet additif : cela ne préjuge ni d'un danger, ni d'une innocuité.
À quoi sert le E553 ?
C'est un additif de la famille « Épaississant » : son rôle est de donner de la texture et de la consistance : sauces plus nappantes, desserts plus fermes.
Le E553 est-il végan ?
Oui : cet additif n'est pas d'origine animale.
Dans la même famille
- E1442 — Phosphate de diamidon hydroxypropyle
- E1443 — Glycérol de diamidon hydroxypropyle
- E1450 — Octényle succinate d'amidon sodique
- E1451 — Amidon oxydé acétylé
- E1452 — Succinate octenylique aluminique d'amidon
- E1499
Données vérifiées le 18 juillet 2026. Ces informations sont fournies à titre pédagogique : elles synthétisent des évaluations officielles et ne remplacent pas un avis médical (allergie, intolérance, régime particulier). Sources : Base additifs Open Food Facts (ODbL) · EFSA — Autorité européenne de sécurité des aliments · Règlement (CE) n° 1333/2008 (liste UE des additifs autorisés) · Fiche E553 sur Open Food Facts.